Le genre Escallonia, dédié à Escallon, voyageur espagnol qui découvrit la première espèce au début du XIXème siècle, comprend environ 50 espèces originaires d'Amérique du Sud, du Chili et de la cordillère des Andes. Escallonia laevis (= organensis) est une de ces espèces, originaires du Sud du Brésil. La plante a été découverte en 1841 par le Britannique George Gardner au sommet des Organ Mountains. Elle fut introduite en Europe par un autre britannique, William Lobb en 1844. ' Pink Elle ' est une variété horticole obtenue par le pépiniériste breton Ludovic Ladan. Cet arbuste buissonnant atteint 0,80 m de hauteur pour une largeur de 0,60 m. Feuillage persistant, vert foncé. Grandes feuilles ovales, de 6 à 8 cm. Floraison rose striée de blanc, en panicules, de juillet à septembre. À réserver à des régions au climat doux ou à planter en situation chaude, ensoleillée, et à protéger du gel pendant l'hiver. Plante de bord de mer résistant bien aux vents et aux embruns. Pousse dans un sol normal, léger, plutôt acide. Exposition au soleil. Rusticité assez faible (-10°C). Supporte bien la taille à pratiquer en septembre-octobre.. On le plante en isolé, en association dans des massifs ou haies libres, en haies taillées, et même en pot. Truffaut conseille  :  Vous pouvez constituer avec cet arbuste, au feuillage persistant vert foncé, à la floraison rose striée de blanc, de juillet à septembre, une haie libre, en l'associant à d'autres arbustes. Escallonia 'Pink Elle' : pot 10L